Meroi

Paolo Meroi prosegue con successo l’attività iniziata dal bisnonno Domenico, coltivando con passione circa 12 ettari di vigne sulle colline di Buttrio e Rosazzo. Qui le viti non vengono mai concimate e i trattamenti sono effettuati esclusivamente con solfato di rame. La raccolta avviene a piena maturazione soprattutto per i vini bianchi. Anche se questo significa perdere qualcosa nella freschezza e ricchezza olfattiva, li arricchisce di corpo e ampiezza. I vini prodotti sono ricchi, complessi, lasciano un’emozione:
Verduzzo, Sauvignon, Blanc di Buri, Tocai Friulano, Ros di Buri, Nestri, Dominin – un vino importante questo – con note di crostata ai frutti rossi e il Picolit, raffinato e sapientemente maturato in barrique.

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