Valchiarò

L’azienda prende il nome dalla splendida vallata attraversata dall’omonimo torrente, nel territorio di Torreano. I vigneti si estendono su terreni di diverse caratteristiche, dall’alluvionale al marnoso all’argilloso. Questa ricchezza di sottosuoli consente di produrre bevande eccellenti, diverse e complesse, come diversi sono i sei titolari della Valchiarò che alcuni anni fa misero in comune l’amore per la vite e il vino. Ma l’obiettivo è sempre stato unico: migliorare costantemente la qualità. E i risultati non si sono fatti attendere: la cura in campagna e in cantina, la vendemmia manuale e le tecniche di affinamento consentono di ottenere prodotti di grande pregio.

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