Zaccomer Maurizio

Dettagli azienda e recapiti

Titolare: Maurizio Zaccomer
Indirizzo: Via Sedilis, 31
33045, Nimis
Tel: +39.0432.790234
Fax: +39.0432.797008
Sito internet: www.vinizaccomer.com
Email: maurizio.zaccomer@libero.it
Ettari Vitati: 12
Bottiglie Prodotte: 50.000

Descrizione azienda

Nasce negli anni ‘60 l’azienda Zaccomer, con Valentino, padre dell’attuale titolare Maurizio, che oggi gestisce l’attività conservando le caratteristiche della conduzione familiare e dell’antica tradizione friulana di fare buon vino, ma adottando tecnologie moderne. L’ampliamento progressivo della superficie vitata, la risistemazione delle varietà autoctone presenti, la ristrutturazione della cantina per adattarla alle nuove esigenze produttive sono un segno importante della dinamicità di quest’azienda. Una grande passione per il Ramandolo spinge Maurizio Zaccomer a migliorare le tecniche di appassimento e l’utilizzo del legno per l’affinamento. Rossi importanti, come il Refosco dal Peduncolo Rosso e lo Schioppettino, vengono affinati in barrique.

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